Ce fromage frais est le fromage de base de la chèvrerie. Ceux qui n’aiment pas trop le chèvre mais mangent des yaourts pourraient le déguster sans aucun problème.Vous pourrez l'aromatiser à votre guise avec vos herbes du jardin pour le relever un peu.

Le crottin mi sec est un fromage affiné depuis minimum 10 jours.Il posséde une flore d'affinage compléte qui enrichit et affirme le gout de chevre.Il est le chouchou des connaisseurs qui ne veulent pas un fromage trop fort en gout.

Vous pourrez aussi le faire grattiner en chevre chaud sur un morceau de pain de campagne accompagné d'une salade.(ajoutez des magrets de canard séchés ,des lardons et quelque morceaux de fois gras ce sera excellent).

Le crottin sec a ses adeptes et posséde un gout prononcé de chévre.Essayez le avec un verre de blanc comme gourmandise entre amis pour une pause dinatoire.Vous pouvez aussi le raper et relever vos plats de nouilles.

Si vous le dégustez au fromage, mangez le plutot en dernier pour garder son parfun puissant en bouche.

Fromage Frais aromatisé aux echalottes
Fromages Frais aromatisé Ails et Fine herbes

Fromages Frais aromatisé saveur du jardin

Il existe de nombreux autres parfums disponibles.

Salés: poivre,herbes piquantes,saveur indienne,brusheta,saveurs du jardin.

Sucrés: figue,raisin ou ananas